Professors

趣味は、自宅に設置した焙煎機で世界各地のコーヒー豆を焙煎することです。高地か低地か、産地の違いはもちろん、豆の精製・乾燥方法、焙煎度合いによっても大きく味が変わってきます。コーヒー好きの方、研究室でお待ちしています（笑）。
My hobby is to roast green beans of coffee by roasting machine at home. Anybody who loves coffee is welcomed to drop in my office !

学ぶことは、自分を変えることです。国際学部の学びを通じて、みなさんが大きく変わっていくことを楽しみにしています。
To study is to change yourself. Looking forward to seeing that you change yourself drastically in Faculty of International Studies.

途上国・先進国を問わずに、経済の歴史を勉強しています。社会の来し方に学び、社会の行く末を考えます。ゼミの運営は、哲学対話の方法で行われます。校外実習では、インドネシアに加え、日本国内（島根・海士町、岐阜・郡上八幡）にも出かけています。
Study of economic history in developed and developing countries.

校外実習の紹介

拡大する食用油脂（パーム油）の消費について、政治経済学、社会学などの社会科学の分析を主としつつ、栄養学や食品生理学などの自然科学の知見を踏まえた研究を試みています。
Interdiciplinary study on edible oils (palm oil).